طرز خشک کردن موز در دستگاه میوه خشک کن
مقدمه
موز یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها در جهان است. از آنجا که موز همراه با روزهای نیمه سرد سال نیز به راحتی در دسترس است، بسیاری از افراد دوست دارند این میوه شیرین را برای استفاده در فصل‌های دیگر نگهداری کنند. یکی از روش‌های محبوب برای نگهداری و استفاده آینده از موز، خشک کردن آن می‌باشد. در این مقاله، طرز خشک کردن موز در دستگاه میوه خشک کن را بررسی خواهیم کرد.
1. تهیه مواد لازم
برای خشک کردن موز در دستگاه میوه خشک کن، نیاز به مواد زیر است:
- موز به تعداد دلخواه
- آبلیمو
- شکر (دلخواه)
- پودر دارچین (دلخواه)
2. مراحل خشک کردن موز در دستگاه میوه خشک کن
با رعایت مراحل زیر، می‌توانید موز خشک شده با طعمی شیرین و خوشمزه تهیه کنید:
+ گام 1: آماده‌سازی میوه‌ها
- موزها را به قطعات مورد نظر برش دهید. حاویه هایی که با آن کار می‌کنید را آماده کنید
- یک کاسه مناسب را پر از آبلیمو بگذارید و قطعات موز را داخل آن قرار دهید. تحت تاثیر آبلیمو، موزها سریعتر اکسیده نمی‌شوند و رنگ زرد زیبایی را حفظ خواهند کرد.
+ گام 2: پخت مرحله اول
- قطعات موز را در طبقه‌های دستگاه میوه خشک کن قرار دهید. مراقب باشید قطعات یکدیگر را نپوشانند
- دستگاه را روشن کنید و بر روی حرارت متوسط تنظیم کنید. قرار دهید تا حدود ۳ تا ۴ ساعت طول بکشد تا موزها کاملاً خشک شوند.
+ گام 3: پخت مرحله دوم
- قطعات را بیرون آورده و آن‌ها را به طبقه‌های دیگر دستگاه منتقل کنید. این کار مرحله نهایی خشک کردن موز می‌باشد
- دستگاه را روشن کنید و در حالت خشک کردن میوه‌های دیگر، موزها را چک کنید. زمان خشک شدن کامل به حدود ۴ تا ۶ ساعت نیاز دارد.
3. نکات مهم
به منظور افزایش بارزش غذایی موز خشک شده و افزایش طول مدت نگهداری آن، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
- پیش از خشک کردن، قطعات موز را در شکر و پودر دارچین بجوشانید. این عمل باعث افزایش طعم و لذت خشک کردن موز می‌شود
- قطعات موز را به صورت طولانی و نازک برش دهید تا زمان خشک شدن آن کوتاه‌تر شود
- قبل از برش موز، پوست های آن را چند بار بر روی میز یا سینک بکوبید تا پوست آسان‌تر از میوه جدا شود.
نتیجه‌گیری
با استفاده از دستگاه میوه خشک کن، می‌توانید موز خشک شده برای یاری در فصل‌های دیگر خریداری نموده و از مواد نگهدارنده پوزیترونیک بهره‌برده و مواد شیمیایی آن را مصرف ننمایید. با رعایت نکات فوق و استفاده از مواد لازم، می‌توانید موز خشک خوشمزه‌ای را در دستگاه میوه خشک کن تهیه کنید که در تولید دسرها و تنقلات مختلف می‌تواند استفاده شود.
ادامه
منبع